1、山药削皮切片，蒸熟捣成泥备用。
2、苹果削皮，切成碎丁。
3、把山药泥倒入苹果丁中再加入白糖、牛奶、糯米粉和成面团。
4、面团分成大小均匀的剂子，压扁压平，放上少许的芝麻。
5、锅中倒油煎饼，煎至两片金黄色即可。
6、糯米中伴有山药和苹果的香味，香甜可口，好吃。