咸煎饼

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作者： Cutey香香

咸煎饼是广东及山东地区的汉族传统小吃，特色煎饼。是不被人广泛知道的一种美味食品。口味当然没的说，松软不粘口，保质期长，便于携带。

用料

咸煎饼的做法步骤

步骤 1

酵母用35度的温水发酵

步骤 2

先把全部材料放在一起，面粉，油，南乳，糖，盐，倒入酵母水

步骤 3

搓成圆球底部放点面粉

步骤 4

盖保鲜膜发至2倍大，大概需要10到20分钟

步骤 5

发酵后

展开全部

步骤 6

步骤 6

加点面粉，白芝麻排气

步骤 7

排气后

步骤 8

切成小剂子

步骤 9

弄成圆形⭕️中间要弄一个圆很薄很薄，这样能让它炸的很脆，醒发10分钟

步骤 10

起锅热油6成热

步骤 11

把醒发好的面饼再次擀薄，中间依然是弄个小圆薄薄的

步骤 12

下锅炸，放下浮起来后2秒翻转一次，炸至两面金黄色即可

步骤 13

香脆诱人

步骤 14

配粥是不错的选择

步骤 15

一次就爱上的食物

菜谱创建时间：2020-02-28 17:13:56

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