意面煮熟（大概10-15分钟）过凉水，西红柿能切多碎就切多碎，我基本切成了泥状。
起锅烧油，放牛肉卷翻炒几下稍微变色下番茄泥，翻炒至牛肉全熟加入蔬菜，翻炒至番茄汁变稠，加入酱油，翻炒均匀。
最后放入意面，加入鸡精，翻炒均匀，完成装盘。