由于我照片拍的少，我就用文字叙述。首先将500克面粉放盐加水，揉成面团不沾手为止，用保鲜膜封住，放在冰箱醒一小时。取一个容器放清水，将醒好的面团放在孔密的篮子里，水量和面团高低差不多，用双手轻柔的将面团洗就是捏，上面的粉洗掉。
我洗了大概4次左右。把每次洗的那个粉浆水倒在一个深一点的锅里，让它静止沉淀。静止好以后，我们倒掉上面的清水，下面沉淀的东西就是我们可以做凉皮和黄浆粥的原料了。还可以做其他糕点
洗到这个地步，水是清澈的，淀粉已经洗干净。是不是很可爱😊
效果是这样的。有弹性细腻光滑，自己做的就是不一样。在冰箱冷藏一晚，包起来不会破(重点)
调肉馅的步骤我就不细说了，根据自己口味调。看看我包的。看上去挺丑的。在油锅煎的过程中自己再调整一下，不要让它破掉。
可以吧，我好像一个也没破。
然后锅里放水，放点生抽老抽糖，蚝油，烧开放入煎好的面筋加盖中火15分钟。美味即成，看上去还是挺简单的吧。
这是我隔水蒸的凉皮，晶莹剔透，切条，可以加各种调料拌来吃。
这是早上熬的黄浆粥，我放了点糖桂花吃，口感润滑，在熬制的过程中，如果感觉有点厚，你要适量的加点水并小火。好了，一斤面粉能派上好多用场，你有空是不是也好想做呢？😂😂😂
现在的人很少做这个。面粉很便宜，三块钱一斤。做馒头的那种高筋面粉。主要是花时间。所以这种很少有人做。但也挡不住热爱美食的人对不？一个原因是出筋率低，所以人们不愿意做。我提醒大家一个关键的地方。揉面团稍微湿一点，且一定要醒发一定的时间，包肉馅前再放一点盐揉搓至有拉伸不破，然后用清水洗干净再包肉馅。💋👒👠