大理石戚风蛋糕8寸

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作者: 璇木xp

用料

大理石戚风蛋糕8寸的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离,蛋黄加0.5g盐,蛋清加适量白醋

步骤 2

蛋黄中加糖,牛奶,油,搅拌充分乳化。

步骤 3

可可粉加20g水搅拌至巧克力糊

步骤 4

面粉加入到乳化好的蛋黄糊,烤箱150℃预热

步骤 5

打发蛋白,并将面糊搅拌好

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步骤 6
步骤 6

分出一半面糊加入巧克力糊

步骤 7

最关键一步,将巧克力面糊和原味面糊各一勺一勺至模具。

步骤 8

最后用筷子划出花纹

步骤 9

烤箱150℃烤45分钟

步骤 10

完成

菜谱创建时间:2020-02-29 11:28:27
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