黄油融化与饼干用料理机打碎搅拌均匀后倒入8寸蛋糕模具，之后用大勺子压平压紧 放入冰箱冷藏 打开烤箱预热180℃
活底模具要用锡纸包住周边 因为待会要放入水里
最重要的材料就是它了--Quark 新鲜奶酪 也叫凝乳，自己做的，原料就是牛奶，只有牛奶
所有奶酪层列举的材料统统倒入料理机搅拌均匀后倒入冰箱里冷藏着的模具，这时候饼干滴应该比较硬了 而奶酪层混合物是非常流质的
180℃ 60分钟 盛满材料的模具放入一个放烤盘里 烤盘里放入180℃ 60分钟 盛满材料的模具放入一个放烤盘里 烤盘里放入尽可能及模具一半高的水 烤盘不够高没关系 只要有水就行 在20分钟时撒一些杏仁片装饰 放在烤箱里的样子
切开来这样
表面也可以放榛子仁碎 之所以烤到一半再装饰是因为否则都沉下去了
美味的下午茶点心 低卡低热 放心享用
烤盘里放水 水里面放模具 模具要用锡纸包住底部 饼干选松脆的cracker最好 请一定试一下凝乳 它实在太棒了 减肥佳品 这个方子糖不多的 所以不会很甜 如果你喜欢吃甜的 糖加到150g