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咖喱大虾紫米饭
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作者：
龚伽怡的美食日记
用料
咖喱大虾紫米饭的做法步骤
步骤 1
虾去壳留尾吧，壳不要丢备用
步骤 2
虾用胡椒粉和盐腌制备用
步骤 3
洋葱、胡萝卜、大蒜切碎
步骤 4
锅中加入一勺椰子油，用中火炒香洋葱、胡萝卜、蒜头。然后放入南瓜和水小火炖煮15分钟
步骤 5
把熬好的蔬果打成泥，再倒入锅中，加入咖喱块和水煮成酱汁备用
步骤 6
锅中加入一片生姜和食用油，把虾壳放进去炒出红油备用
步骤 7
锅中加入椰子油，中小火把虾煎熟
步骤 8
取碗放入咖喱酱，再放入紫米饭
步骤 9
把煎好的虾和装饰的食材摆入盘中，最后淋上虾油就完成咯
步骤 10
美餐一顿还能保持身材哦
菜谱创建时间：2020-02-29 18:16:45
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