芋头去皮切片蒸熟（我是整个的芋头剥皮压泥）压成泥趁热加适量木薯粉和成稍软的面团，搓成细长条切成比较小的剂子（半个水饺或1/3个水饺剂子那么大就可以）团成这种椭圆形，因为开始没打算发食谱，所以前面没拍图片，大家脑补一下就可以哈
锅中加水煮开后下芋圆（一定水开后下）
大火煮至漂浮再煮五六分钟就差不多了，如果用眼分辨不出就直接尝尝🤪
煮熟后捞出放冷水里凉透，凉透后捞出就可以直接吃，炒菜做甜点都可以
锅中放油，葱姜蒜末爆香，下土豆胡萝卜木耳炒制，加生抽，蚝油，盐翻炒，加适量水煮到半收汁状态下芋圆翻炒一下出锅开吃😋