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香喷喷的灵魂卤肉饭
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作者：
安妮8967
用料
香喷喷的灵魂卤肉饭的做法步骤
步骤 1
洋葱切碎，用油炸
步骤 2
小火炸到成酥
步骤 3
去油，装盆里备用
步骤 4
把带皮肉丁用水焯一下，去掉浮沫，汤留好晚点用，另外起锅，少量油，倒入肉丁翻炒至肉变白
步骤 5
加入香菇丁继续炒
步骤 6
加入之前做好的洋葱酥，这是卤肉饭的灵魂，一定要有
步骤 7
加入料酒，生抽，老抽，冰糖，五香粉，一点白胡椒粉，翻炒
步骤 8
加入之前留的肉丁汤
步骤 9
全部放高压锅15分钟
步骤 10
这里做的卤肉是比较大的量，吃不完可以放保鲜盒冷冻，吃的时候拿出来，水煮鸡蛋，剥壳，加入卤肉一起煮，再配点水煮青菜和米饭，就可以开吃啦！
菜谱创建时间：2020-02-29 20:03:37
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