准备材料如图，还有白糖
淮山去皮，切薄片备用
上锅隔水蒸，蒸到可以用筷子戳穿淮山即可
淮山稍微凉会用大勺子戳碎
戳成这样子，有些颗粒感也不怕
然后少量多次加入面粉，白糖揉均匀（记得少量多次）最后可以成团即可，如左图
面团分成六份，每份揉圆拍扁，拍成均匀哦大圆饼
锅里均匀刷油，下面饼去煎成两年金黄就可以了
可以吃啦！
白糖可以加一点点水融化再倒进面团揉，根据自己喜好加糖！