黑芝麻蜜豆包

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作者: 风且在听
尝试把黑芝麻,面粉和蜜豆结合一下,效果还是不错,芝麻香,蜜豆可口。

用料

黑芝麻蜜豆包的做法步骤

步骤 1

黑芝麻用榨汁机打成粉末

步骤 2

混合白糖,面粉,酵母,水揉搓

步骤 3

揉搓十来分钟让酵母充分吸收,25度左右的室温静置半个小时左右面团发至两倍大小。

步骤 4

发酵完成后把面团分成每份50克的小剂子,搓成圆形后像图折三角,反转把馅料包进里面捏紧三条边即可。

步骤 5

可以直接搓揉成圆形,我今天尝试做三瓣和四瓣形,四瓣形就是折四条边反转包馅,今天主要是为了消化自己做的蜜豆,其实芝麻面皮配搭芝麻花生椰蓉砂糖馅料会更好吃。

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步骤 6
步骤 6

包好后醒20分钟,大火煮沸水后放进锅内蒸15分钟,再过5分钟可以出锅。

步骤 7

松软可口,弹性十足。

菜谱创建时间:2020-02-29 21:18:12
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