牛腩泡水两个小时 中间换一次水
白萝卜去皮 切成4cm厚的圆柱体 再切成平均的4块
熟食案板切好葱圈和蒜末 海带泡好 葱准备好
牛肉冷水锅 开锅以后 捞出来一颗颗洗干净
大葱 萝卜 海带一起放进去 大火 汤酱油 盐调味 没有汤酱油就用味极鲜
煮沸以后捞出海带 葱煮软以后也捞出来 表面盖吸油纸 小火
1小时左右 萝卜煮熟以后捞出来 凉了切片
2小时左右 牛肉能扎透就好了
撒蒜末 煮十分钟 关火 汤是清亮的
萝卜现切现吃
牛腩 萝卜 浇上汤 洒上葱圈和胡椒粉
浇上汤