香芹拌肚条

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作者: 雎雎猫
结婚后有好几年时间我们夫妻俩不要孩子,那是一生中的黄金岁月啊!吃遍京城川菜坊。那时候很爱去“沸腾鱼乡”吃饭,其中有一道凉拌的肚条,印象深刻。转眼大闺女都15岁了,这道菜从京城带到了加国。下酒下饭都不错😊

用料

香芹拌肚条的做法步骤

步骤 1

准备好材料。 姜切丝,大葱切条备用,芹菜和红椒(黄椒都可以,为了色彩更漂亮)切丝用开水焯一下晾干备用

步骤 2

猪肚加料酒,姜片,八角,盐,花椒,小块冰糖一起煮熟。然后切成稍细肚条

步骤 3

把煮熟的肚条和焯好的香芹黄椒跟所有材料拌一起就可以了

菜谱创建时间:2020-03-01 05:30:43
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