将所有干性材料混合均匀。
牛奶加一勺白醋/柠檬汁，静置五分钟。
鸡蛋打散，香蕉豆腐压成泥，与步骤二的牛奶混合起来（即混合所有湿性材料）。
将干性材料倒入湿性材料，切拌均匀。 ⚠️注意：不要过度搅拌，无干粉即可。
倒入抹油模具内，表面撒椰蓉。烤箱180度，烤50分钟。（图里分别使用了可可粉和抹茶粉）