用电饭锅煮一锅稠稠的白米粥
锅里加水和料酒煮沸，海鲜焯水后浸泡在清水中备用（这一步很关键，除腥，而且我用的是新鲜海参，直接煮粥颜色会很奇怪）
砂锅擦干烧热，加橄榄油、老姜丝爆香（橄榄油炒海鲜颜色和味道都很清淡，不会发黄）
沥干海鲜水分加入砂锅爆炒，再加一点点料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉，小火翻炒
等一会儿海鲜就开始皱缩出汁，汁子也是浓稠的状态，这时候加半锅水
加入那一坨稠粥，大火煮沸，边煮边翻拌，防止粘锅底，煮沸后，换小火盖盖焖煮，（计时10分钟）
快出锅时放许多许多白胡椒粉（自己喜好），盐，香油，葱花，我顺手加了一点自己种的假香菜（其实是怪味芹菜，不用白不用吧）
拌匀食用，很香又不会腥，春寒料峭时暖心暖胃的早晚餐
如果哪种海鲜很硬很难泡发的话，就先单独焯水后和生米一起煲粥，后续步骤一样