西葫芦馅饼

把酵母放入温水中，然后再倒在面粉中，加入适量的清水和白糖揉成光滑面团。醒发一个小时以上。

把角瓜放在肉馅里，搅拌均匀。

再把醒发好的面团擀成面皮，像包包子一样把角瓜馅包入其中，轻轻按扁。

再轻轻地擀成圆饼状。

锅中放入食用油，把擀好的圆饼放入其中，用小火煎制一面金黄后翻面。