我准备了蒸锅和电饭锅两种方式，配料是相同的。
将250克面粉，50克白糖，4克酵母，3个鸡蛋，15ml牛奶，15ml玉米油混合搅拌。
揉成光滑的面团,并一直揉搓约20分钟左右，直至揉出透明的手套膜状,这样才能做出好吃的拉丝面包。
盖保鲜膜放入盆中醒发，发至2倍大后，可加入适量葡萄干，烘焙巧克力豆揉到面中，排气。
把容器抹上玉米油方便脱模，将揉好的面团分割成8个小圆团放入容器中。
覆盖保鲜膜二次醒发20~30分钟（这是用另一个盆做的）。
醒发后刷1个蛋黄液，撒椰蓉粉。
在容器上覆盖保鲜膜，蒸锅水开后上屉蒸40分钟，闷5分钟后取出，这是蒸锅面包。
电饭锅选煮饭档，这是电饭锅面包。
好吃能拉丝的面包出炉了😍
发酵时间不宜太长，以免面包出现酸味。