准备材料
鸡蛋一枚打匀，📢 注意留10克备用，撒芝麻前刷表面，会使桃酥漂亮许多😜 再加入 100克植物油，80克糖粉没有糖粉的话白砂糖也可以，1克盐，搅拌成糊状。
低筋面粉235，小苏打2克，核桃碎或或坚果随意（我加了40几克）。 可以加几滴柠檬汁或白醋（可以减少蛋腥味）
用刮刀上下翻拌成泥状
戴上一次性手套，抓匀即可。
每个20克，揉成圆形。
轻轻的用手指压扁， 刷上蛋液， 撒上黑芝麻或者白芝麻，没有的话也可以不放。
烤箱预热，上下火，170度，20分钟。 烤好后再焖10分钟。
出炉，香喷喷好吃看得见！☀️
1.喜欢甜一点的话，可以将糖的份量增加到110克。 2..油的份量不能减少，不然会导致成品干硬不酥脆。 3...面团不要揉的太实，用手将面团抓匀即可。 4....烤制的时候要根据桃酥的大小适当增减时间。