豪吉“作弊包”在手，不愁料理不出好吃的菜；
准备食材；
鸭四件用盐和料酒腌制片刻；
清洗蔬菜，土豆去皮滚刀，彩椒切片，姜切片葱切段；
锅里少许底油；
爆香姜葱蒜；
放入鸭四件中小火焖；
倒一碗水盖盖子焖半小时；
焖到鸭脚软糯；
加入土豆；
加入黄焖酱，根据上色情况觉得一包就够，豪吉的这个川式黄焖酱真的很够味，麻辣鲜香，大家可以根据够味加入~
加入后小心拨动让酱汁融化；
再焖5-10分钟；
放入彩椒，我喜欢颜色鲜明爽脆的彩椒，所以最后才放；
快出锅时拌入一勺豪吉鸡精，更加提味；
出锅时拌入，鲜味绽放；
配上一碗米饭真是棒呆;
做下酒菜也极好啊。