超简单的电蛋糕自制蛋糕
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作者：
水草fen
用料
超简单的电蛋糕自制蛋糕的做法步骤
步骤 1
将蛋黄和蛋清分离到两个碗里，在蛋黄的碗里加入20g白糖，30g油，90g牛奶，100个面粉搅拌均匀
步骤 2
把50个白糖分三次放入蛋清中打发
步骤 3
把打发好的蛋清分两次放入搅拌好的蛋液中，一定要像炒菜那样搅拌，不能花圈搅拌，搅拌均匀后倒入电饭锅中，这次上面撒了一些杏仁碎
步骤 4
电饭锅有蛋糕这个功能，50分钟后出锅
步骤 5
四周有点粘锅，用筷子四周走一圈就倒出来了
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步骤 6
步骤 6
装盘
步骤 7
切块，看着还是很有食欲的哦
超简单的电蛋糕自制蛋糕的小贴士
关键在于蛋清的打法，分离的时候一定不能有蛋黄流进来，前两次之所以失败就是这布没做到位，用电动打蛋器打差不多七八分钟的样子 油和牛奶的比例个人感觉可以按照个人喜好来。之前有看菜谱油和牛奶的量都是65，我这次把油降到30，牛奶增加到90，也很成功
菜谱创建时间：2020-03-01 23:03:03
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