鲈鱼洗净划几刀
两面都划一下 洒少许盐揉捏按摩一下
大葱姜片切丝备用 盘子地下放一点点
把鱼放入盘中
放上切好的葱丝 姜丝 鲈鱼肚里嘴里都放一些 倒上蒸鱼豉油和少许酱油
开始蒸啦 五六分钟就可以了
五六分钟后开盖
取出盘子 把盘里的蒸鱼豉油和葱丝姜丝倒出 (为了去腥味 第一次的汁倒掉)
再次放上葱丝姜丝 这时酱油可放可不放
拿一个容器将香油烧热 烧到冒烟才可以
把烧热的浇到在葱丝姜丝上面爆香就可以蒸了
两分钟即可 不然肉不嫩啦
开盖 开吃吧 啦啦啦
蒸鱼时间8~10分钟 不宜太长 不然鱼肉不嫩啦 不怕腥味的友友们可以不用这么麻烦 蒸一次就可以吃