【备料】 1.海带洗净，切成喜欢的大小，泡水，主要是怕咸，干海带就多泡一泡 2.扇贝肉洗净，我这里是妈妈给扒好的扇贝肉，没有壳 3.冬瓜切块切片随意 4.姜切丝 5.粉条洗净
热锅，油少许，中火姜丝炝锅
以此加入扇贝肉，海带，一小勺酱油（千万别多放，扇贝肉和海带越煮越咸），大火翻炒
加凉水，加冬瓜，大火烧开转小火，放粉条，炖十多分钟