梅菜肉饼

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作者： Cutey香香

梅菜肉饼，是非常经典普通的广东地区特色传统菜肴，属于粤菜系，是一道蒸菜，所以所需时间较长，操作起来也很简单，梅菜肉饼，色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口，口味稍咸，适合口味比较重的人。适宜人群一般人群都可以食用

用料

梅菜肉饼的做法步骤

步骤 1

梅菜提前浸泡1小时以上清洗干净

步骤 2

清洗干净备用

步骤 3

切成碎末

步骤 4

五花肉剁成肉末，不喜欢那么瘦的肉可放多点肥肉

步骤 5

把盐，酱油，白糖，淀粉，蚝油，肉末，梅菜碎一起搅拌均匀

展开全部

步骤 6

搅拌均匀后，用手抓起一把肉用力向碗里打，直至肉打到起胶，所有材料都黏在一起不分开，打了大概8分钟完成的

步骤 7

打好的肉，放入盘子，铺平。

步骤 8

上锅蒸10分钟放点葱花即可

步骤 9

特别容易做又好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-02 14:52:48

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