面团流程：温水（一点一点加水不要一下倒进面盆）+盐，和面进行中
揉成面团后盖上保鲜膜😇 我们进行料碗的制作🤓
切好的蒜沫放在碗中撒点盐白芝麻，热锅小火炸花椒 不要将花椒炸黑！！！然后捞出花椒
花椒油直接泼蒜 配菜准备： 黄豆芽比较难熟，需要在开水锅里自行煮上片刻，然后捞出备用！
可以开始擀面了…
切片（薄厚均匀的状态）
煮面（煮面的过程一定要耐心，加了盐的面团擀出来的面比较硬，要多煮一会）
撒上黄豆芽，用泼好蒜油稍微拌一下，防止面一片片粘在一起😚
料碗组合：蒜油、小红椒、小香葱、油波辣子、醋、酱油(还可以加香菜 花生碎…)
你还可以吃出仪式感！