泡好黑木耳，洗干净菠菜备用！菠菜多沙，仔细清洗干净哦
木耳放入烧开的滚水中煮3分钟左右
捞起煮熟的黑木耳
放入凉开水中再捞起来备用
把菠菜放入开水中
翻一两次煮熟透为止，喜欢软一点的可以煮久一点！个人感觉菠菜一定要煮透，不然有涩味
把菠菜捞起放入凉开水中过一下
菠菜捞起挤掉大部分水分，不用完全挤干
剁好蒜蓉，加入辣椒酱(没有鲜辣椒，只能加辣椒酱，这是蒜蓉辣椒酱，微辣，所以我多加一点)
分别加入两勺陈醋，一勺生抽，半勺耗油，搅拌均匀
全部准备好了！花生是我自己炒的，第一次炒，也很成功
烧热花生油
把热油翻去调好的酱料中，喳~香气飘起来了
全部倒进去盘子
最后翻去香香的酱料！搅拌均匀！看着口水都要流了
噔噔噔噔
每个人的量器大小不一样，所以油酱大家要根据自己喜好调整！ 此道菜我没有另外加盐，因为生抽已经有盐了