芒果千层蛋糕

鸡蛋糖面粉淀粉加入一个容器+隔水融化的黄油加入牛奶一起搅拌均匀过筛。

用薄饼机摊出一张张小饼，没有薄饼机就用不粘平底锅一勺均匀铺满（不要厚了）火最小，饼皮起泡边缘可以铲起就可以拿出来了，不需要翻面。开始不好掌握做两张就掌握技巧。然后晾凉

准备芒果切好备用

奶油快速打发至提起三角勾状，可直接用刮刀上饼抹匀

一张饼皮一层薄奶油一点芒果再加一层薄奶油然后一张饼皮。以此叠加至材料完毕。（中间也可以有单纯奶油➕饼皮两层再加水果）加保鲜膜冷藏2小时

冰箱拿出切开就成功啦