毛巾皮的材料混合搅匀,过筛三次,放置冰箱冷藏半小时
打发奶油,100克奶油加10克糖加少许盐
芒果或其他喜欢水果切小块,或者蜜豆什么的准备好
平底锅小火,倒入适量(大概五小勺)的毛巾皮液,起泡翻面煎熟晾凉
三张或五皮叠铺长条,加一层打发好的奶油和芒果,就是毛巾圈,单张就是班戟。
卷成毛巾卷,撒可可粉
成品
班戟成品