冷水煮鸡蛋，大火煮至冒大泡即关火，别揭盖，焖着
重新拿个锅，煮配料，锅里倒适量冷水，放除鸡蛋外所有配料
所有配料加好，大火煮开，不揭盖
再将之前的白水煮蛋中开水倒掉，拿个不锈钢勺子，砸蛋，轻点砸出裂纹后，倒入配料锅煮开，立即关火，不揭盖。
最少放三小时以上或者过夜，吃几个拿几个，蒸热即可，鸡蛋口感不老，还特别香的噢