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不缩不塌的可爱麻薯球球（没有预拌粉没有预拌粉没有预拌粉）
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作者：
M.mcdull
用料
不缩不塌的可爱麻薯球球（没有预拌粉没有预拌粉没有预拌粉）的做法步骤
步骤 1
原料大合影！
步骤 2
先把高筋面粉、木薯淀粉称到碗里，鸡蛋也打散
步骤 3
黄油、牛奶、糖和盐放到锅里小火加热
步骤 4
加热到有小泡泡出现
步骤 5
倒入过筛的高筋面粉，迅速搅拌成糊状
步骤 6
倒入木薯淀粉
步骤 7
搅拌成这样的状态，摸起来不粘手
步骤 8
鸡蛋液分次加进来
步骤 9
搅拌到提起刮刀面糊呈倒三角状
步骤 10
裱花袋套到大杯子里
步骤 11
装入面糊
步骤 12
把面糊挤到马卡龙盘里，小尖尖用手抹平
步骤 13
烤箱预热180，上下火中层25分钟左右
步骤 14
慢慢长大啦！😄
步骤 15
关火在烤箱里焖五分钟，出炉！
不缩不塌的可爱麻薯球球（没有预拌粉没有预拌粉没有预拌粉）的小贴士
1.高筋面粉加入的时候不停搅拌，成面糊状时马上把木薯淀粉加进去并搅拌，全程小火 2.鸡蛋液一定要分次一点点加入，看面糊状态，刮刀刮起面糊呈倒三角就可以啦 3.成功的关键就是面糊的状态，一定要时刻观察
菜谱创建时间：2020-03-03 11:38:03
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