用APP打开
日式红豆面包(红豆颗粒感)的做法

日式红豆面包(红豆颗粒感)

1470人浏览 56人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 少女唯
少女唯
日式红豆面包稍微改了颗粒感红豆超级好吃!奶香味十足!融入了红豆的香甜,非常的好吃!(吃起来有点像韩国街边的豆包)

用料

日式红豆面包(红豆颗粒感)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包所需要的材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放到面包机里面搅打成团后加入黄油揉至光滑

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团光滑柔软,放到烤箱发至两倍大,趁这个时间做红豆沙

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆放高压锅中大火10分钟香味出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概是这个样子,里面不小心混了绿豆,懒得挑出来了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火炒,硅胶铲不停的搅拌!不然会糊底

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到这种状态就行了,是我个人最喜欢的状态有颗粒感

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至2倍大,手沾面粉扎个洞不回缩就对啦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成6等份,一份64克

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆沙也分成6等份

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包成饼状放入烤箱发酵至1.5倍大

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.5倍大

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面再盖一个模具

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱还是太小了,哎

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有点像烤箱版的豆沙包,非常的软!!!!!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

附上图

日式红豆面包(红豆颗粒感)的小贴士

一定要记得盖模具!!!

菜谱创建时间:2020-03-03 14:09:24
打开App收藏