先将面粉，泡打粉，糖，盐混合，将黄油切丁抓成颗粒状
放牛奶和全蛋液，全蛋液要留一点，等上烤箱的时候刷表面用，用刮铲揉成面团
用擀面杖擀成圆形，放入葱花和火腿，然后包裹起来，揉圆，放入密封盒子或裹保鲜膜冷藏30分钟
取出面团，用擀面杖擀成一厘米厚的圆形
切成八块
放入烤盘，刷剩余蛋液在表面
烤箱预热5分钟180度，将托盘放入烤箱，上下管温度170度，烤20分钟，时刻关注自家烤箱，如果司康表面颜色变深，赶紧把温度调下来一点
出炉，表面刷完蛋液可以适当撒点黑芝麻之类的，装饰一下
时刻关注自己烤箱脾气，不然会烤糊，如果颜色不深，可以适当增加烤箱温度