青椒木耳肉丝

肉丝加料酒、生抽、盐、淀粉、糖、黑胡椒、葱姜水和少量食用油拌匀，入味。 青椒切丝，葱姜蒜切丝，木耳提前泡发切丝。

热锅炒蔫青椒，加盐和少量醋。 家里只有二荆条，没有选择，本想用杭椒的。

起油锅，油温热时下肉丝迅速划散。

加入豆瓣酱、葱姜蒜丝翻炒。

倒入木耳丝翻炒。