早午餐💫班尼迪克蛋Eggs Benedict

荷兰酱： 1. 将适量黄油放入锅中加热。 2. 融化后撇除表面白沫。3. 获得澄清黄油。 4. 在锅中倒入水，取一只碗在上方（隔水加热，不接触水）。 5. 将蛋黄搅拌均匀倒入碗中不停搅拌。 6. 加入适量柠檬汁，搅拌。 7. 边搅拌边分2次加入澄清黄油。

菠菜洗净，热水炒熟，切段，备用。 啊啊啊~照相太着急，疯狂虚片。。。

将培根煎熟，备用。

1. 将法棍从中切开。 2. 锅中加入少量黄油，将法棍煎至金黄。

水波蛋： 1.锅中加入水，待水烧开，将火调小。 2. 将可生食鸡蛋打入水中。 3. 煮5分钟即可。

最后就可以装盘啦~

撒上少许黑胡椒碎

水波蛋的样子～