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羊肚菌花胶乌鸡汤
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作者：
雪莉养生
用料
羊肚菌花胶乌鸡汤的做法步骤
步骤 1
准备好材料，清洗干净。羊肚菌泡30分钟后，用手把水抓干，换水再泡30分钟，抓干备用；枸杞浸泡30分钟，红枣去核
步骤 2
乌鸡飞水
步骤 3
黄花筒提前一晚泡发，不懂泡方法可以联系我。
步骤 4
把所有材料放在瓦煲里
步骤 5
加入约1200ml水，煮开后，煲约1.5小时
步骤 6
加盐调味即可。羊肚菌的香味散打整屋子，看见就已经食指大动，更何况亲尝一口，一点都没有腥味，好喝！
羊肚菌花胶乌鸡汤的小贴士
好多朋友说觉花胶好腥，主要两个因素影响，一是前期泡发的方法，二是花胶品质，建议至少3年或以上的花胶。 鱼鳔在刚制成新花胶时，本身具有一定的“生性”，肠胃消化起来没有老胶好，吸收的营养成分自然也是很有限。所以家里没存货的亲建议直接入手老胶更好。 有需要或者有什么问随时联系我🥰
菜谱创建时间：2020-03-03 22:02:46
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