油黄瓜咸菜
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作者：
宇轩妈的菜谱
用料
油黄瓜咸菜的做法步骤
步骤 1
黄瓜洗干净，从中间切开，撒盐拌匀
步骤 2
这个是拌匀的黄瓜
步骤 3
用石头或重点的东西压一夜，我是用一大盆水压的
步骤 4
这是压了一夜的黄瓜
步骤 5
准备姜，八角，花椒粒，桂皮，香叶，爱吃辣的可以放干辣椒，我爸最近一点辣都不吃，我没放
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步骤 6
步骤 6
锅热放油，油热先放姜炒
步骤 7
再把八角，桂皮，香叶，花椒粒放进去炒
步骤 8
接着倒酱油，我倒了一瓶500毫升的鲁花酱油，外加了一些海天酱油
步骤 9
两勺醋
步骤 10
一大勺白糖
步骤 11
煮开了关火晾凉
步骤 12
切了两头蒜，和黄瓜拌匀，喜欢辣的可以切点小辣椒
步骤 13
放到无水无油的容器里
步骤 14
把晾凉的汁倒进去，最好是没过黄瓜，我的汁有点少啦
步骤 15
这还有一小罐，盖上保鲜膜，盖盖子，放冰箱了冷藏，冷藏一夜就可以吃啦，这个黄瓜建议冷藏，室温温度高，容易变酸
菜谱创建时间：2020-03-04 10:23:27
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