蛋清和蛋黄要分离,图中是五个蛋黄和一盒子纯牛奶
蛋白分三次加入白砂糖打发,直至倒扣锅不掉下就行
把打发好的蛋白分三次加入面糊中,搅拌均匀并且震出气泡,锅胆内不刷油也没关系,将锅胆放入锅内,按下煮饭键。当跳到保温键时看一下熟了没,没熟的话再煮多一次。
出锅,切蛋糕。