将苹果洗净切块放入搅拌机中，再打入鸡蛋，倒入酸奶和白糖，滴入柠檬汁或白醋。一档搅打10秒钟左右。
将搅拌机里的稀糊倒出，分3次加入低筋面粉拌匀。p.s.面粉用量比较灵活，多减少增，最后的糊成流动性稍强的稠糊即可。
使用不沾锅，用最小火力煎饼。用铁勺将糊打入锅中，待侧面出现分界线时翻面，底面略金黄即可出锅啦！