牛排冷水下锅➕姜片➕料酒焯水
水开后，排骨捞出来洗净，放入高压锅内
加水盖过牛排骨，（高压锅不能放很多水，不然会扑出来，一般都高压锅的三分之一的水），锅内放姜片➕料酒➕香叶➕桂皮➕辣椒🌶️➕八角➕花椒➕酱油➕冰糖盖盖，上汽后滋15分钟
高压锅出来就是脱骨状态啦，将牛排骨转入砂锅，再次煮开
加入白萝卜再炖20-30分钟，萝卜熟了就可以吃了，最后➕盐调味即可出锅（不吃萝卜的话高压锅结束就可以直接吃啦）！