糖加牛奶搅拌均匀。
加入玉米淀粉和糯米粉搅拌至无颗粒状态。
水烧开后上锅蒸30分钟。
蒸熟取出,趁热将黄油融化,用手揉糯米团,使黄油完全被吸收。
揉好之后把糯米团用保鲜膜包起,防止干皮,在一旁放凉备用。
淡奶油加糖,打发至提起有小尖钩即可,备用。
案板撒熟糯米粉(提前将糯米粉炒一下,懒人也可以不炒)把糯米团揉成长条。
切分成16~18个小剂子。
像擀饺子皮一样擀成圆片状。
奶油装入裱花袋,糯米皮上挤一层奶油,放上奥利奥碎,再挤一层奶油。
像包包子一样包起来,多出来的面可以揪掉。
撒点糯米粉整整型,盛出装盘即可。软糯拉丝,三天不硬皮。