心意❤馒头（奶香刀切馒头）

准备好所有食材

两种面粉中加入糖、盐，搅拌均匀。 酵母加入牛奶中化开。

面粉里加入酵母液体，搅拌成絮状。 加入玉米油，按揉成团。

面团稍微有点硬，开始揉面时，不容易光滑⬆︎⬆︎⬆︎

揉大约七、八分钟至光滑细腻，盖盖醒发3-5分钟

醒发后，继续揉面💪💪💪像洗衣服搓洗的方法😁😁😁

反复按揉

揉成光滑细腻的面团

搓成长条（比日常用的筷子稍稍长一点）

两端（约30克）切掉备用，中间均分成六份

整理一下刀切馒头的形状。 留下的面团用保鲜膜包好，防止风干。

放入蒸锅（蒸锅里我加的凉水），盖锅盖防止风干。

小面团加入红曲粉，不断按揉，至颜色均匀（不要放太多，蒸熟后颜色还会变深）。 按揉过程中如果面团变干，可以加入几滴水。

来回搓揉更容易揉匀⬆︎⬆︎⬆︎

分成6份

取一个小面团搓成长条，做成数字5（手心里蘸一点点水，更容易操作，也防止面团干燥）。底面刷一点点清水粘到馒头上。

数字2

底面刷一点点清水，粘到馒头上

520依次做好（要及时盖锅盖哟）

做爱心：取一个粉色面团揉成光滑的小球，按压扁、切一刀、整理成❤形

还做了两朵小小的玫瑰花（比筷子头大一些）

小玫瑰花也粘贴好，盖锅盖进行发酵。 蒸锅里我放入的是冷水，发酵时间比较长，大约80分钟。蒸锅里也可以放入热水，发酵时间会快一些。

馒头胚发酵至1.5倍大。 炉灶开中火烧开后，蒸12分钟，焖3分钟

出锅喽～～～带着双手的温度和满怀的热爱❤❤❤

掰开看看，组织非常好噢

撕着吃，满口的麦香味儿

不等明天～～～ 若爱，现在说……520❤

用心的，就美好！

还有粉粉的草莓刀切馒头🍓🍓🍓（生面团加少许红曲粉，面团揉均匀后稍稍有些颜色，蒸熟后就是粉粉的✅）