准备好配菜～调料～
准备好鸡肉～焯水～里面加姜～料酒～焯至八分熟～捞出备用
起锅烧油～加调料炒香～
加入鸡肉翻炒～
加入生抽～老抽～蚝油～十三香～料酒～糖～盐～翻炒一会～加热水～
水开后下入土豆～观察土豆～千万别时间太长～要不土豆就化了～我这个时间就有点长了～
土豆快熟了～下彩椒～青椒～翻炒几分钟～大火收一下汁～
香喷喷的大盘鸡出锅了～
我配的抻面吃～好香～