奶茶部分：在奶锅中倒入牛奶、奶油和细砂糖
小火慢慢搅拌致砂糖完全融化
中间开始冒泡泡时，放入英红九号红茶悄悄搅匀，盖上盖子关火焖5分钟，再开小火使奶茶在60度左右
将奶茶过筛滤掉茶叶
再次过筛滤掉细渣和泡泡，使奶茶更柔滑
珍珠部分：水倒入锅内大火烧开，倒入红糖和巧克力，轻轻搅拌
红糖与巧克力完全溶化后，倒入木薯粉（水份的蒸发每次都会不一样，木薯粉别一次性全倒下去，留小部份根据和面情况而调整，湿了加粉，干了加水）关火，用筷子不停搅拌
拌至视频中的效果就用手揉面
揉成这样就可以，搓珍珠丸子了
手搓丸子可是苦差事，这（长得超独特）的丸子可花了我近一小时才完成，我已经没力气去嫌弃它的样子了。
在奶锅中烧开水，下珍珠丸子煮熟
煮好的丸子放入冰水中浸泡一会儿，这步会使珍珠更有嚼劲
琥珀色的珍珠就好了
先在杯子里装珍珠再倒入奶茶，香浓的珍珠就好了。在冰箱冷藏几小时后的口感会更好哦！