玫瑰花馒头

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【玫瑰花馒头】 ①南瓜蒸熟打成泥,温水化开酵母粉。盆里加入盐巴,南瓜泥,面粉,一边搅拌一边倒入酵母水。 ②揉面成三光状态,封上保鲜膜放温水盆中发酵到两倍大小的蜂窝状网面 ③揉面排气,搓成长条在切成6个小剂子。把剂子擀成饺子皮的圆形状。六片挨个叠在一起弄成一排,然后用筷子按压一下,从上到下开始卷。最后用切面刀中间切成两半 ④上锅二次醒发15分钟,开火蒸20分钟,凉三分钟即可 两家伙等吃的是最专业的,太可怜了。

用料

玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟打成泥,温水化开酵母粉。盆里加入盐巴,南瓜泥,面粉,一边搅拌一边倒入酵母水。

步骤 2

揉面成三光状态,封上保鲜膜放温水盆中发酵到两倍大小的蜂窝状网面

步骤 3

揉面排气,搓成长条在切成6个小圆剂子。把剂子擀成饺子皮的圆形状。六片挨个叠在一起弄成一排,然后用筷子按压一下,从上到下开始卷。最后用切面刀中间切成两半

步骤 4

把剂子擀成饺子皮的圆形状。六片挨个叠在一起弄成一排,然后用筷子按压一下,从上到下开始卷。

步骤 5

最后用切面刀中间切成两半

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步骤 6
步骤 6

再整理一下尾部。

步骤 7

二次醒发15-20分钟。

步骤 8

二次醒发别忘了。

步骤 9

开火蒸20分钟,凉三分钟即可

步骤 10

开火蒸20分钟,凉三分钟即可 两家伙等吃的是最专业的,太可怜

玫瑰花馒头的小贴士

发酵两倍大,注意二次醒发。揉面揉至三光。

菜谱创建时间:2020-03-04 17:35:30
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