超简单❗新手易学【红烧素鸡】

素鸡洗净切1指厚的片，用厨房纸吸干水分。

锅内放半指结的油，放入素鸡，大火煎至两面金黄，捞出沥油。

准备1个葱结，3片生姜，2个干辣椒，2个八角。

把这些均匀铺到锅底。

素鸡铺在上面，加入1汤勺老抽，3汤勺生抽，1调料勺盐，1调料勺糖，没过素鸡的足量的水。

大火烧开后，转小火焖10分钟就好了。

出锅时，随便撒葱花末或青蒜苗增香装饰。