将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母、糖、鸡蛋、水、奶油一起放入主锅。30秒速度3混合，然后加入海盐，揉面2分钟。
放入切成小块的黄油，揉面4分钟。
此时面条能出手套膜了！
放入烤箱发酵成2倍大，手指插入不回缩。
将面条分两半，半个面团揉成成大的圆形，切5刀，平均分成10份三角形，总共20份。醒发15分钟后，在大头这边包入8克左右的黄油，卷起成牛角形。
卷好的牛角包进行第二次发酵。
发至2倍大时，刷上蛋液。
放入提前预热180的烤箱，上下火15分钟左右，观察表面焦黄即可。
刚出炉，热气腾腾的时候最好吃，还有点脆脆的！娃连吃两个还觉得不够。
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