【麦吉二阶】用面包机做好吃的全麦星空面包（无蛋奶）

所有材料准备好

蝶豆花15g，加入350ml水，小火煮开熬3分钟，这样颜色可以充分的熬出来，泡到自然冷却

筛出250g蝶豆花水，剩下的别惹继续泡水喝

除黄油依次放入面包机（注意盐、糖、酵母粉分三个角放，不要不能混在一起，会影响酵母粉发酵）最后放上一点小苏打去酸

面包机任意程序完成第一次揉面

面包机调到欧式柔软，中度上色开始程序。此刻加上30g黄油（后油法）第二次揉面

开始很粘，不要加粉不要加粉不要加粉。

加完黄油的面团还是有点粗糙

我们试下还没有揉出手套膜。如果你的面包机只有一次揉面程序，那么请多揉一次就能出筋。柏翠第一次揉面后会进入发酵1，然后继续揉面。

注意这是第三次揉面喽，这是成功的重点，三次揉面。

揉完超级细软，我们看下状态。

手套膜出来了。

放入喜欢的干果

卷起来收口向上擀开再撒一层，二次卷起，收口

这款星空外面是没有坚果的哦

注意面包机揉面器拿掉，收口向下放入面包机。进入发酵2

为什么要取掉揉面器，因为我这个面包机还要再小揉一下，整型就破坏了。

后面就等程序完成啦，满屋子飘香

咦～这不就是普通大面包吗？等待晾凉马上揭晓

超美有没有，如果换上无花果更好看哦