饺子皮来喽

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作者: Kris_he
平时很爱吃饺子、水煮or煎饺。所以疫情期间继续嚯嚯面粉吧~

用料

饺子皮来喽的做法步骤

步骤 1

面粉、盐、温水,放入盆中,拿筷子或者刮刀开始爱的魔力转圈圈,到面粉出现絮状。

步骤 2

继上一步,上手揉面,揉成团。(自己感受下,如果面团过硬加适量水;太湿就加粉)

步骤 3

面团盖上保鲜膜醒发20-30分钟;然后拿出来继续揉至面团表面光滑,继续盖上保鲜膜醒发20-30分钟。 (忘记拍照了📷)

步骤 4

将面团扣出一半,中间扣一个洞,渐渐拉升开。

步骤 5

搓成长条后每一次转90度后切成小段。撒上面粉之后擀皮。(🌟新手不太会擀皮的话可以先把皮擀薄,然后用圆形杯子口盖一下,就出来圆的饺子皮了)

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步骤 6
步骤 6

在面团醒发的时候,可以剁肉和馅。

步骤 7

水煮~

步骤 8

煎饺~

菜谱创建时间:2020-03-04 23:53:43
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