小美的慕斯蛋糕

准备一个慕斯模具或者一个活底蛋糕模具，垫上烘焙纸，饼干底的话，用小美5秒速度4打碎饼干，加少许牛奶，3秒速度2混合，均匀铺在模具底部，压平。模具放入冰箱冷藏。

1.蝴蝶棒插入主锅，放入冰箱冷藏一会儿后，倒入冷藏后的鲜奶油和30克糖，2分钟速度3打发奶油。取出蝴蝶棒，奶油奶酪和另外30克糖放入主锅，30秒速度3混合。

取一个碗，加入牛奶和吉利丁粉，搅拌至完全溶解，这里有一个小技巧，可以将牛奶混合物放入微波炉，高火10秒微微加热，促进溶解，不要一次加热过久，牛奶过热会影响吉利丁的效用。

这个是吉利丁粉

奶油奶酪

把牛奶混合液倒入主锅，30秒速度2混合。这样慕斯糊就做好了。

接下来就是自由发挥的步骤，这个是先倒入一半慕斯糊，另一半加草莓酱，从高处往中心倒入的样子。

这个是先做好慕斯糊，放入冰箱冷藏3,4个小时定型后，随意摆上水果，在糖水中加入半包吉利丁粉，倒入，冷藏，变成果冻层。

这个是同上面在慕斯蛋糕上，加入菠萝果酱和吉利丁粉混合物后作出的布丁层，在面上摆上菠萝和蓝莓。把剩下的菠萝果酱浇上去。

好了，祝大家艺术创作成功！