1，240克生南瓜切块，和360克面粉放入锅中，30秒/10打碎。
2，加入油10克，糖20克，酵母4克，先10秒/0-6混合，然后揉面健：2分30秒。
3，拿出面团，搓面法继续揉一会儿。
。。。
4，刀切整形。一半用烤箱发酵，一半用蒸锅发酵。
5，这个季节大概45分钟发酵完成。
6，蒸20分钟，焖5分钟后出锅。
这是女儿的同学对此馒头的评价，看到以后内心巨开心😁😁😁😁
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