除西葫芦和水以外的所有材料混合均匀 可以加些水,调成微微流动状
混合物放10分钟,这个时候去擦丝西葫芦 然后倒到刚刚的面糊中,拌匀,太稠了就加水,一点一点加到微微流动状
不粘锅,放不放油都可以,这个是糊糊软软的口感,所以,为了方便,建议摊成小碗那么大的圆饼就成。 挖一勺,摊成小圆饼,你的锅子能摊几个就几个,中小火,盖盖子闷差不多3分钟。这种面糊熟得慢,心急翻它是不行的… 差不多3分钟,地下一层都凝固了,很容易硅胶铲一铲就能翻面了~接着3分钟,两面都是金黄好看的颜色就OK啦
挖了勺喜欢的香菇肉酱~今天吃咸口的~哈哈哈~